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先輩オーナーの声

ラグジュアリー・非日常的

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  • 2018年2月開業
  • 京都府京都市
  • 21坪

オーナー 田村 恵里

開業準備


いつかは独立したいと思っていましたが、突然独立することになり右も左も分からない状態でした。何から手をつければ良いかも分からずタカラさんにお話を伺いに行ったところ、当日急に伺ったにも関わらず、快く対応していただき開業の流れを教えていただきました。

タイトな準備期間


初めて伺ったのが11月末で2月頭にオープンする予定だったので、実質2ヵ月程の準備期間しかありませんでしたが、何を優先してやらなければならないか、思ったより時間がかかるもの等、細かく教えていただけたので、さほど行き詰まることなくオープンすることができました。

開業後


開業から半年近くが過ぎ、当初不安に思っていたことや心配だったことはそれほど問題ではなく、自分の責任で自分の思うようにできることが、こんなにも幸せなんだと実感しています。
オーナーになった苦しみもこれからたくさんあるでしょうが、あの日独立することを決めなければ見ることができなかった景色を今見れていることをうれしく思います。

■開業支援担当者:タカラベルモント(株) 川島
■営業担当者:タカラベルモント(株) 船井
■デザイナー:タカラスペースデザイン(株) 安田、中川

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