Column
サロン開業コラム
近年、美容業界は多様化が進み、新しい施術メニューやサービスが次々と登場しています。
そんな中、「どんなメニューを設定すればお客様に喜ばれるのか？」「施術時間や材料費も考慮しながら、どうやって安定した経営に結び付けるのか？」とお悩みの方も多いのではないでしょうか。
本記事では、美容室のメニューづくりの基本から、押さえておきたいポイントや注意点を解説します。魅力的なメニューを整えて、お客様に愛されるサロンづくりを目指しましょう。
そんな中、「どんなメニューを設定すればお客様に喜ばれるのか？」「施術時間や材料費も考慮しながら、どうやって安定した経営に結び付けるのか？」とお悩みの方も多いのではないでしょうか。
本記事では、美容室のメニューづくりの基本から、押さえておきたいポイントや注意点を解説します。魅力的なメニューを整えて、お客様に愛されるサロンづくりを目指しましょう。
目次
美容室のメニューの重要性とは？
お客様の満足感を上げられる
サロンに来店するお客様は、髪型を整えたい、疲れをリフレッシュしたい、頭皮や髪の悩みを解消したいなど、さまざまな目的やニーズを持っています。
こうしたニーズを叶えられるメニューを揃えることで、「自分の悩みや希望を理解してもらえている」という期待を醸成し、その期待に応える満足度の高い施術によって、結果的にリピート率の向上にもつながります。
また、「こんなメニューもあるんだ！」と新しい発見を提案できれば、お客様にとって楽しい体験となり、さらにサロンへの信頼感が高まるでしょう。
幅広いメニューを整えつつも、それぞれの施術内容をきちんと説明し、お客様の要望に合った最適な施術を提案することで、満足度をより高めることが可能になります。
こうしたニーズを叶えられるメニューを揃えることで、「自分の悩みや希望を理解してもらえている」という期待を醸成し、その期待に応える満足度の高い施術によって、結果的にリピート率の向上にもつながります。
また、「こんなメニューもあるんだ！」と新しい発見を提案できれば、お客様にとって楽しい体験となり、さらにサロンへの信頼感が高まるでしょう。
幅広いメニューを整えつつも、それぞれの施術内容をきちんと説明し、お客様の要望に合った最適な施術を提案することで、満足度をより高めることが可能になります。
適切なメニュー作りによって美容室の経営が安定しやすい
お客様のニーズをしっかりと捉え、それに応えられる価値の高いメニューを展開することができれば、売上・利益が上がっていき、サロン経営を安定させることになるでしょう。
お客様に「自分にぴったりのメニューがある」と感じていただくことで、エンゲージメントの向上にもつながり、美容室をリピートする理由となります。
施術時間や材料費、人件費を最適化しながら、お客様に価値提供できるバランスの良いメニュー構成を考えることが重要です。
お客様に「自分にぴったりのメニューがある」と感じていただくことで、エンゲージメントの向上にもつながり、美容室をリピートする理由となります。
施術時間や材料費、人件費を最適化しながら、お客様に価値提供できるバランスの良いメニュー構成を考えることが重要です。
美容室のメニューの5大カテゴリ
カット
カットは美容室の基本的なメニューで、美容室を代表する技術のひとつです。
多くのお客様は「似合う髪型にしてほしい」「お手入れが簡単なスタイルにしたい」「くせ毛やボリュームをコントロールしたい」といったニーズを抱えています。
カット技術を高めるだけでなく、骨格や髪質・ライフスタイルを考慮した提案を行うことで、その悩みや要望を的確に解決し、お客様が自宅でも扱いやすいスタイルを作り上げることができ、より満足度を高めます。
多くのお客様は「似合う髪型にしてほしい」「お手入れが簡単なスタイルにしたい」「くせ毛やボリュームをコントロールしたい」といったニーズを抱えています。
カット技術を高めるだけでなく、骨格や髪質・ライフスタイルを考慮した提案を行うことで、その悩みや要望を的確に解決し、お客様が自宅でも扱いやすいスタイルを作り上げることができ、より満足度を高めます。
カラー
カラーはお客様の印象を大きく変えられるメニューであり、イメージチェンジや白髪のカバーといったニーズに応えられます。
たとえば「トレンドカラーを取り入れて変化を楽しみたい」「白髪をさりげなくカバーしながらおしゃれも楽しみたい」といった要望を実現することが基本のメニュー価値です。
カラー剤や技術の進歩によってダメージを抑えられる施術や時短カラーなど、多様な選択肢が増えているので、お客様の希望に合わせた提案をすることで高い満足度につながります。
さらに、サロン独自の得意なカラーリングを打ち出すことで、他店との差別化を図ることもできるでしょう。
たとえば「トレンドカラーを取り入れて変化を楽しみたい」「白髪をさりげなくカバーしながらおしゃれも楽しみたい」といった要望を実現することが基本のメニュー価値です。
カラー剤や技術の進歩によってダメージを抑えられる施術や時短カラーなど、多様な選択肢が増えているので、お客様の希望に合わせた提案をすることで高い満足度につながります。
さらに、サロン独自の得意なカラーリングを打ち出すことで、他店との差別化を図ることもできるでしょう。
パーマ
パーマは髪にボリュームや動きを出したい、くせ毛を生かしたい、朝のスタイリングを楽にしたいといったお客様のニーズに応えるメニューです。
デジタルパーマやエアウェーブ、部分パーマなど多彩なバリエーションがあり、髪質や仕上がりイメージ、ライフスタイルに合わせて最適な方法を選択することで、理想的なヘアスタイルを実現します。
デジタルパーマやエアウェーブ、部分パーマなど多彩なバリエーションがあり、髪質や仕上がりイメージ、ライフスタイルに合わせて最適な方法を選択することで、理想的なヘアスタイルを実現します。
トリートメント
トリートメントは髪のダメージやパサつきをケアしたい、うねりや広がりを抑えたい、手触りやツヤを取り戻したいといった、髪質に関する悩みを解消するメニューです。
高品質な薬剤や最新技術を取り入れたトリートメントをラインナップし、継続的に施術を受けることで効果を実感してもらいやすくなります。
施術後のホームケア方法や定期的なメンテナンスの重要性を丁寧に伝えることで、価値を感じてもらいやすく、リピート率アップに貢献することが期待できます。
高品質な薬剤や最新技術を取り入れたトリートメントをラインナップし、継続的に施術を受けることで効果を実感してもらいやすくなります。
施術後のホームケア方法や定期的なメンテナンスの重要性を丁寧に伝えることで、価値を感じてもらいやすく、リピート率アップに貢献することが期待できます。
ヘッドスパ
ヘッドスパは頭皮ケアやクレンジングを中心としたリラクゼーションメニューで、疲れを癒やしたい、頭皮や髪を健康に保ちたい、抜け毛や薄毛をケアしたいといったニーズに応えられます。
血行促進や毛髪ケアが期待できるだけでなく、リラックス感も高いため、日頃のストレスを解消したいお客様にも人気です。
施術にはカットやヘアケアとはやや異なる技術力が求められますが、その分「特別な体験」として高付加価値を提供できるメニューでもあります。
こちらの動画では5大メニューと合わせて使用できるおすすめの化粧品を紹介しています。同じ時間の中でより大きな価値提供ができるようになるアイテムですので、ぜひ参考にしてください。
血行促進や毛髪ケアが期待できるだけでなく、リラックス感も高いため、日頃のストレスを解消したいお客様にも人気です。
施術にはカットやヘアケアとはやや異なる技術力が求められますが、その分「特別な体験」として高付加価値を提供できるメニューでもあります。
こちらの動画では5大メニューと合わせて使用できるおすすめの化粧品を紹介しています。同じ時間の中でより大きな価値提供ができるようになるアイテムですので、ぜひ参考にしてください。
美容室のメニューを作る際のポイント
メインのターゲットとなるお客様の悩みを考える
サロンに来店するお客様は年齢層や性別、ライフスタイル、髪質に至るまで多種多様です。
特にメインとなるターゲットの悩みを明確にすると、それに合わせたメニューを設計しやすくなります。
たとえば、ターゲット像が「仕事や家事で忙しい女性」であれば、「時短できるカラー・パーマ」などのメニュー設計が考えられます。
特にメインとなるターゲットの悩みを明確にすると、それに合わせたメニューを設計しやすくなります。
たとえば、ターゲット像が「仕事や家事で忙しい女性」であれば、「時短できるカラー・パーマ」などのメニュー設計が考えられます。
自分の美容室のコンセプトを踏まえる
サロンごとに「おしゃれ感度の高い若年層向け」「ゆったり癒しを提供するサロン」「最新技術が豊富なハイクラスサロン」など、独自のコンセプトがあるはずです。
このコンセプトとズレないように、メニュー名・価格・施術時間を設定することで、一貫したブランディングを構築しやすくなります。
このコンセプトとズレないように、メニュー名・価格・施術時間を設定することで、一貫したブランディングを構築しやすくなります。
時間生産性を意識する
現代では、サロンにとってもお客様にとっても時間は非常に貴重な資源です。限られた施術時間の中で、いかにお客様の満足度を高めるかがポイントになります。
たとえば、シャンプーとヘアケアを同時に行ったり、シャンプーとヘッドスパを組み合わせたりするなど、一度の施術の中で複数の価値を提供できる工夫をすることで、より充実したサービスを体験していただけます。
こうした施策によって施術時間そのものを効率化できれば、空いた時間をカウンセリングや細かな仕上がりの調整に充てるなど、お客様目線での「より満足度の高い時間」を提供することが可能です。
時間生産性を意識するとは、お客様が「このサロンで過ごす時間は本当に価値がある」と感じられるようにするという意味もあります。
こちらの動画では時間生産性を上げる最新の設備機器を紹介していますのでぜひ参考にしてください。
たとえば、シャンプーとヘアケアを同時に行ったり、シャンプーとヘッドスパを組み合わせたりするなど、一度の施術の中で複数の価値を提供できる工夫をすることで、より充実したサービスを体験していただけます。
こうした施策によって施術時間そのものを効率化できれば、空いた時間をカウンセリングや細かな仕上がりの調整に充てるなど、お客様目線での「より満足度の高い時間」を提供することが可能です。
時間生産性を意識するとは、お客様が「このサロンで過ごす時間は本当に価値がある」と感じられるようにするという意味もあります。
こちらの動画では時間生産性を上げる最新の設備機器を紹介していますのでぜひ参考にしてください。
美容室のメニューを作るにおいて注意すること
適切なコストコントロール
近年は少子高齢化による人口減少や、ヘアケア技術の標準化が進み、価格だけでの差別化が難しくなっています。
こうした状況で安易なコストカットを目指すと、むしろサロンの強みを失いかねません。
そのため、適正な価格設定と高い品質を両立させることが重要です。コストカットだけに目を向けず、必要な投資を行い、お客様に「ここでしか味わえない価値」を提供できるように工夫しましょう。
中長期的に見れば、満足度の高い施術やサービスがリピートにつながり、結果として安定した経営基盤を築くことができます。
こうした状況で安易なコストカットを目指すと、むしろサロンの強みを失いかねません。
そのため、適正な価格設定と高い品質を両立させることが重要です。コストカットだけに目を向けず、必要な投資を行い、お客様に「ここでしか味わえない価値」を提供できるように工夫しましょう。
中長期的に見れば、満足度の高い施術やサービスがリピートにつながり、結果として安定した経営基盤を築くことができます。
価値提供のための必要な投資を見極める
お客様に「ここでしか体験できない」と感じてもらうためには、適切な設備投資やスタッフの研修、新しい技術の導入などを積極的に行う必要があります。短期的に見ればコストがかさむ場合もありますが、長期的な視点で見ればリピーターの増加やファン化につながり、売上・利益の安定をもたらすでしょう。
「お客様のためになること」を最優先に投資を行うことで、サロンのサービス品質が高まり、口コミや紹介が増えることも期待できます。
こうした姿勢はサロンのブランド力向上にも寄与し、他店との明確な差別化にもつながります。
「お客様のためになること」を最優先に投資を行うことで、サロンのサービス品質が高まり、口コミや紹介が増えることも期待できます。
こうした姿勢はサロンのブランド力向上にも寄与し、他店との明確な差別化にもつながります。
自分の美容室でお客様に何を提供したいかが重要！
メニューづくりで一番大切なのは「どんなお客様に、どんな価値を提供したいのか」を明確にすることです。
サロンのコンセプトを軸に、ターゲットのニーズを深く理解し、時間やコストを考慮した上で最適なメニューを設定していきましょう。
そうすることで、サロンの魅力を最大限に引き出せるはずです。
サロンのコンセプトを軸に、ターゲットのニーズを深く理解し、時間やコストを考慮した上で最適なメニューを設定していきましょう。
そうすることで、サロンの魅力を最大限に引き出せるはずです。
美容室の開業支援ならタカラベルモント
美容室の開業には、コンセプト設計からメニュー構成、店舗レイアウト、設備選定、スタッフの育成まで、幅広い準備が必要です。
タカラベルモントでは、これからサロンを開業される方に向けて、メニューづくりを含めたトータルな開業支援を行っています。
「どんなメニュー構成にすればよいかわからない」とお悩みの方は、ぜひお気軽にご相談ください。
タカラベルモントでは、これからサロンを開業される方に向けて、メニューづくりを含めたトータルな開業支援を行っています。
「どんなメニュー構成にすればよいかわからない」とお悩みの方は、ぜひお気軽にご相談ください。
まとめ：魅力的なメニューで美容室経営を強化しよう
競合が多い今の時代こそ、魅力的なメニューを通じて他店と差別化し、お客様に選ばれるサロンづくりを目指しましょう。
メニューづくりは一度決めて終わりではなく、時代やトレンドに合わせて常にアップデートしていくことが大切です。
ぜひ本記事を参考に、自店に最適なメニューを考え、経営をより強化してみてください。
メニューづくりは一度決めて終わりではなく、時代やトレンドに合わせて常にアップデートしていくことが大切です。
ぜひ本記事を参考に、自店に最適なメニューを考え、経営をより強化してみてください。
