つぶれない&繁盛する美容室の秘密は
開業前の計画・準備と開業後の検証にあり！

３５７５軒の開業支援から導き出した店づくりの考え方

「開業3年で90%が閉店する」とも言われるほど経営環境の厳しい美容室ですが、タカラベルモント(株)開業支援チームのサポートを受けたサロンの廃業率は、なんとたったの3%。同チームだけが持つ、「絶対につぶれない美容室の開業ノウハウ」を本書にて一挙公開!独立を目前に控えた方も、いつかは開業したい方も、必見の一冊です。起業は計画性が重要。開業前、なるべく早く手に取ることをおすすめします!

購入特典

理想がかなう、開業のために

本書の全体監修を担当した開業支援チームに、
本書に込めた思い、そして読者や開業希望者へのメッセージを聞きました。

技術者マインドから、経営者マインドへ

――これまでに培ってきた開業にまつわる知識や経験を、今回の単行本にまとめた背景について聞かせてください。

森川美容室軒数が少なかったころは、「技術力のある人は、サロンを開けばたいていうまくいく」とされていたのですが、当チームが立ち上がった9年前ごろから、美容室経営の環境がかなり複雑なものに変化していきました。開業希望者は、“技術者マインド”から“経営者マインド”に切り替えて、しっかり準備をして出店しなければ、そう簡単に成功できない時代に突入したのです。

黒岩そこで、当社がかかわる美容師さまやサロンさまに対して、開業の成功率を少しでも高めるサポートができないか、という発想で、当チームが設立されました。いつか何らかの形で蓄積してきた情報をまとめ、業界に貢献したいという思いを持ってきましたが、今回、(株)女性モード社さんからの依頼を受け、チームとして監修を行なうこととなりました。本来、開業支援は“オーダーメイド”なものなので、完全にマニュアル化することはできないのですが、本書では、今現在のサロンシーンで起こっている問題とその解決に求められる課題を冷静に見極め、成功に向けて必ず必要となる方法論を情報発信できていると思います。

カギは、“スタッフ満足”と“ロイヤルカスタマー”

――本書の中で、一番、重要なポイントを挙げるとすれば、何でしょうか？

西江開業に当たっては、「店づくりの計画を綿密に練り上げて」→「それが本当に実現できるかどうか数値シミュレーションで検証する」というプロセスが重要ですが、特に成功確率の高い店づくりをしようとする際のポイントとして本書の中で述べているのが、①スタッフ満足を引き出す仕組みをつくり、②ロイヤルカスタマーを集められる店づくりをする、ということです。この2点について、さまざまな角度から解説しています。

――中には、数値シミュレーションを重ねるのがちょっと大変だと感じてしまう読者もいるかもしれません。
ページに細かい数字が並んでいるので…。

森川数値シミュレーションは、どちらかというと安心材料を得るためのプロセスなので、そんなに構えなくて大丈夫ですよ（笑）。開業希望者が時間をかけて悩んだ方がよいのは、むしろ店づくりの方だと思います。

八島開業希望者からは、借り入れができるかどうか、またはそれを返済できるかどうかが不安だという声が寄せられることもあるのですが、この点については、個々に状況が異なりますし、社会環境の影響も少なからずあります。お力になれることも多いと思うので、実際に当チームに直接、ご相談いただきたいと思います。

開業支援をさせていただいたサロンさまのおかげ

――これまでに開業サポートをしてきたサロンの数が3,500軒を超えているそうですね。
しかも、そのうちの廃業率がたった3％という驚異的な成績です。

安西これまで開業支援させていただいてきたサロンさまが、開業後も私たちと情報共有をしてくださったり、店舗展開の際に再びご相談くださったりするからこそ、当チームにも、本書のような知識や経験が蓄積されました。チーム一同、みなさまに心から感謝申し上げます。

黒岩本書では、タイミングや地域性の影響が大きい、直接的な集客や求人のノウハウについては、あえて触れていません。今この時代の開業に欠かせない情報を1冊に完全集約していますので、ぜひお手に取ってご覧いただきたいと思います。そして、あらゆる角度から自分らしい開業について考え、骨となる事業計画を策定するガイドとして活用してください。

開業支援チームからのメッセージ

• 森川史朗

  「時代の流れを読み、新しいものを取り入れる一方で、高生産性サロンをつくるベーシックな方法など、経営にはある程度普遍的なセオリーもあります。この本が、その両方を同時に思考できるきっかけとなってくれたらうれしいです」

• 西江圭介

  「美容師は技術によって、お客さまと1対1の強い絆を築く仕事です。その絆を積み重ねて来た自分の力と感覚を信じて、開業という夢の実現に踏み切ってほしいと思います。そして、雇用をするならば、共に働く人を幸せにできる道を選んでください」

• 黒岩直樹

  「開業における“成功”とは何なのか、誰に決められたのでもない、自分なりのビジョンをぜひ掲げてほしいと思います。そのビジョンの追求が、自分自身はもちろん、家族や顧客など周りの人たちの幸せにもつながっていくはずです」

• 安西只夫

  「開業は人生を懸けた一大プロジェクトで、ほとんどの方にとって、一生に一度のこと。必ず成功してほしいというのが、私たちの思いです。成功確立を高めるために有効なのが、この本で紹介した徹底した事前の計画とシミュレーションです」

• 八島幸司

  「年齢やキャリアを問わず、少しでも将来の開業を意識した段階から、ぜひ起業やビジネスに関する情報にアンテナを張り巡らしてください。その中で何か私たちにお力になれることがありそうでしたら、ぜひお近くのタカラベルモントまで！」

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先輩オーナーからのメッセージ

本の制作にご協力いただきました先輩オーナー様から、メッセージをいただきました。
ご自身のサロン開業の経験から、「美容室の開業」の注目ポイントもご紹介！
開業は、一人一人目指すサロンのあり方も違えば、抱える課題も異なります。
ぜひ、「美容室の開業」から自らの課題を明らかにし、理想とするサロンへの道すじを描いてみてください。

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  Capullo Group

  • 2012年開業
  • 三重県桑名市・大阪府豊中市で5店舗展開

  森腰 菜々絵(右) / 佐藤 真由子(左)

  開業において、コンセプトやターゲットが曖昧な方が多いように感じます。この「美容室の開業」には、これら要素の重要性、考え方が分かりやすく記されています。特に、コンセプト・ターゲットが店づくりはもちろん、スタッフの働き方にまで影響するという考えは、まさにその通り！「“店づくり”とは」（p38~）にもある通り、これは、サロンそのものの在り方にまで影響します。自分自身はもちろん、スタッフが輝ける開業計画のためにも、ぜひ読んで頂きたいですね！

• Natural hair designing

  • 2014年開業
  • 栃木県宇都宮市・茨城県土浦市で5店舗展開

  今泉 直裕

  私は、「10年で10店舗」をビジョンに掲げ開業し、現在6年目で5店舗を経営しております。実は、開業当時に、開業担当者さんと立てた事業計画が、今も尚、私の判断基準になっています。いわゆる“ブレない経営“の源なんです。「美容室の開業」には、実際の経営に必要な「事業計画書の書き方」（p209~）が分かりやすく記されています。ひとつひとつ丁寧に作成しながら、新たな課題を見つけ、その課題解決をすることで、計画をブラッシュアップしてほしいですね。早い段階で手に取って頂くことをお勧めします！

  

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  oak

  • 2017年開業
  • 東京都中央区

  安達 健

  開業する上で、リスクは避けることができませんから、数値シミュレーションはとても重要でした。『美容室の開業』には、「サロンの構想とシミュレーションの関係」（p108）に基づいて、その考え方や具体的なシミュレーション方法が分かりやすく解説されています。多くの人は「分からない」ことが不安なわけで、数値目標が明確になると、その不安は解消されると思います。「ここまでやれば大丈夫なのだ」と分かれば、あとはやるだけですからね！正しいシミュレーションを通して、自身が目指す理想のサロンを実現してください。

• Rim

  • 2018年開業
  • 東京都西東京市

  日野岡 真理

  女性ひとりサロンを開業するにあたって、自分自身の思いをどのようにサロンというカタチに反映させればよいのか最も悩み、こだわりました。この『美容室の開業』には、店づくりに関するひとつひとつの要素の具体化方法が記されており、「実際に何をどうしたらいいのか」が分かります。例えば、コンセプトの作り方（p50）やメニューと空間の考え方（p70）など。おおきなイメージを、サロンというカタチにするにはとても参考になります。ぜひ自分の思いが詰まったサロンを目指してください！